鱈と野菜の和風あんかけ

皆様こんにちは。
札幌市西区琴似のパーソナルトレーニングジム
絆Style-gym Legame（レガーメ）の
管理栄養士のルナです！

先日、今が旬の「鱈」を使って
『鱈と野菜の和風あんかけ』を作ってみました！

【材料】1人分
タラ　　　　　　　　100ｇ
玉ねぎ　　　　　　　30ｇ
にんじん　　　　　　20ｇ
赤パプリカ　　　　　10ｇ
黄パプリカ　　　　　10ｇ
砂糖　　　　　　　　3ｇ
醤油　　　　　　　　6ｇ
顆粒和風だし　　　　1ｇ
酒　　　　　　　　　6ｇ
みりん　　　　　　　6ｇ
すりおろししょうが　3ｇ
片栗粉　　　　　　　3ｇ
オリーブオイル　　　4ｇ

【栄養成分】
180kcal
P:19.0g
F: 4.3g
C:13.1g

鱈は高たんぱく・低脂質の食材なので、
ダイエット中の方にオススメです！

淡白な味がネックに感じるかもしれませんが、
裏を返せばどんな食材、どんな味にも合うので、
意外と使いやすい食材ですよ☆