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2021.12.06
鱈と野菜の和風あんかけ
皆様こんにちは。
札幌市西区琴似のパーソナルトレーニングジム
絆Style-gym Legame(レガーメ)の
管理栄養士のルナです!
先日、今が旬の「鱈」を使って
『鱈と野菜の和風あんかけ』を作ってみました!
【材料】1人分
タラ 100g
玉ねぎ 30g
にんじん 20g
赤パプリカ 10g
黄パプリカ 10g
砂糖 3g
醤油 6g
顆粒和風だし 1g
酒 6g
みりん 6g
すりおろししょうが 3g
片栗粉 3g
オリーブオイル 4g
【栄養成分】
180kcal
P:19.0g
F: 4.3g
C:13.1g
鱈は高たんぱく・低脂質の食材なので、
ダイエット中の方にオススメです!
淡白な味がネックに感じるかもしれませんが、
裏を返せばどんな食材、どんな味にも合うので、
意外と使いやすい食材ですよ☆